Munchlax to uroczy, morski (teal) Pokemon o krępej budowie ciała, będący formą przedewolucyjną słynnego Snorlaxa. Jego okrągła głowa jest dwukolorowa – górna część ma barwę morską, a dolna kremową, co idealnie współgra z dużą, jasną plamą na piersi. Posiada on duże, szpiczaste uszy oraz okrągłe oczy, a z jego pyszczka, nawet gdy jest zamknięty, wystają dwa ostre ząbki. Jego łapki kończą się pięcioma palcami, natomiast kremowe stopy uzbrojone są w trzy pazury. Charakterystyczne futro w dolnej partii ciała Munchlaxa układa się w sposób przypominający szatę lub togę.

W przeciwieństwie do swojej wiecznie śpiącej ewolucji, Munchlax jest Pokemonem niezwykle aktywnym, a wręcz hiperaktywnym, gdy w grę wchodzi poszukiwanie jedzenia. Choć zazwyczaj porusza się dość powolnie, nie ma nic przeciwko bieganiu czy długim wędrówkom, jeśli na ich końcu czeka posiłek. A jeść potrafi naprawdę dużo – każdego dnia musi spożyć ilość pokarmu równą masie własnego ciała! Pod względem apetytu ustępuje pola jedynie Snorlaxowi, co czyni go jednym z największych żarłoków w całym świecie Pokemon.

Żołądek Munchlaxa to prawdziwy cud natury; jest on niesamowicie odporny, co pozwala temu Pokemonowi trawić niemal wszystko, w tym nawet zepsute jedzenie, bez żadnych negatywnych skutków dla zdrowia. Munchlax jest całkowicie obojętny na smak potraw, a dzięki zdolności do błyskawicznego przełykania ogromnych porcji bez gryzienia, rzadko kiedy czuje się w pełni syty. Ma również ciekawy nawyk przechowywania zapasów jedzenia w swoim gęstym futrze, choć ze względu na roztargnienie, zdarza mu się zapomnieć o ukrytych tam kąskach.

Ze względu na swój wieczny głód, Munchlaxy często pojawiają się w pobliżu ludzkich osad, gdzie potrafią plądrować wioski w poszukiwaniu resztek jedzenia przeznaczonych do wyrzucenia. Jako Pokemon-dziecko (Baby Pokemon), Munchlax wymaga od trenera wysokiego poziomu przyjaźni, aby mógł ewoluować. Jest to typowy przedstawiciel typu normalnego, który mimo swojej żarłoczności, potrafi być niezwykle oddanym i energicznym towarzyszem, o ile tylko zadbasz o odpowiednio pełną miskę przed każdą wyprawą.