Eelektross to Pokémon przypominający węgorza, podobny do minoga. Ma wyraźny, czerwony, pozbawiony szczęk pysk-przyssawkę z czterema równomiernie rozmieszczonymi kłami. Jego ciało jest przeważnie ciemnoniebieskie, a tylko spód i płetwy mają beżowy kolor. Z głowy wyrasta długa kończyna przypominająca mackę, z płetwą podobną do żagla, która zwęża się do owalnego zakończenia. Podobna żaglowata płetwa znajduje się także w górnej części ogona, a na spodzie ciała widoczna jest para mniejszych płetw.

Oczy Eelektross są czerwone, z czarnymi źrenicami, otoczone żółtymi znaczeniami przypominającymi duże białka. Jego ramiona są długie i zaokrąglone, zakończone trzema pazurami otaczającymi żółto-czerwony wzór podobny do tarczy strzelniczej na „dłoniach”. Na tułowiu oraz na każdym ramieniu znajdują się żółte plamy, które pełnią funkcję narządów wytwarzających elektryczność.

Eelektross żyje w oceanie, ale wypełza na brzeg, aby polować. Przyczepia się do zdobyczy swoim pyskiem-przyssawką, razi ją prądem za pomocą kłów, a następnie wraca do wody, ciągnąc ofiarę ze sobą. Mimo że nie ma typowych nóg, potrafi chodzić po lądzie, używając płetw znajdujących się na spodzie ciała.