Alcremie to Pokémon o delikatnie humanoidalnej sylwetce, którego ciało składa się z bitej śmietany. Jego głowa przypomina kilka kępek śmietanki ułożonych niczym fryzura, z dużą, zaokrągloną częścią na czubku oraz dwoma pętlami po bokach, przypominającymi grzywkę. Na każdej z nich znajduje się słodycz, którą Alcremie otrzymało jeszcze jako Milcery podczas ewolucji.

Dolna część ciała Alcremie również składa się z warstw bitej śmietany, które przypominają suknię lub elegancką szatę. Pomiędzy nimi wyrastają dwie krótkie ręce, zakończone trzema palcami.

Kiedy Trener zdobędzie zaufanie Alcremie, Pokémon ten może poczęstować go jagodami ze śmietanką. Im szczęśliwsze jest Alcremie, tym bogatsza i słodsza staje się jego śmietana. Ze względu na jej wyjątkowy smak wielu cukierników marzy o tym, aby mieć Alcremie jako swojego partnera.

Śmietanka tworzona przez Alcremie ma podobno przynosić szczęście każdemu, kto jej spróbuje. W razie zagrożenia Pokémon rzuca w przeciwnika słodko pachnącą śmietanką, aby go rozproszyć lub oślepić i zyskać czas na ucieczkę. Jeśli przeciwnik ją zje, może zostać tak uspokojony, że straci chęć do dalszej walki.

Alcremie jest jedynym znanym Pokémonem, który może nauczyć się ruchu Decorate.