Simisage to małpopodobny Pokemon o dominującym, zielonym ubarwieniu, będący ewolucją Pansage'a. Na jego głowie znajduje się spiczasty, krzaczasty grzebień przypominający buńczuczną fryzurę pompadour. Liście rosnące na tym grzebieniu charakteryzują się wyjątkowo gorzkim smakiem. Posiada szerokie uszy z jasnozielonym wnętrzem, owalne oczy oraz czarny nos. Jego twarz zdobią krzaczaste, białe brwi, a na ramionach wyrastają puszyste kępki białego futra. Pyszczek, klatka piersiowa, dłonie o pięciu palcach oraz stopy o trzech palcach mają kremowy kolor. Jego długi ogon, zwieńczony liśćmi, pokryty jest drobnymi, ostrymi zadziorami, co pozwala Simisage'owi używać go w walce niczym niszczycielskiej maczugi.

W przeciwieństwie do swojej łagodnej, wcześniejszej formy, Simisage słynie z bardzo wybuchowego, porywczego temperamentu. Nie unika konfliktów, a sprowokowany bez wahania rzuca się na wrogów, brutalnie atakując ich potężnymi uderzeniami swojego najeżonego kolcami ogona.

W walce Simisage, jako czysty typ Trawiasty, preferuje agresywne starcia bezpośrednie. Posiada zdolność Gluttony, która sprawia, że szybciej zjada trzymaną jagodę, aby zyskać przewagę taktyczną lub zregenerować siły. Jego ukrytą zdolnością jest Overgrow, drastycznie wzmacniająca jego trawiaste ataki w krytycznych momentach (gdy ma mało punktów życia). Jest to doskonały wybór dla trenerów poszukujących niepokornego i twardego wojownika o bezlitosnym stylu walki.