Pincurchin to Pokémon przypominający czarnego jeżowca. Ma kuliste ciało pokryte ostrymi kolcami, a na jego twarzy znajdują się żółte oczy z czarnymi, trójkątnymi źrenicami oraz dwa żółte elementy przypominające części pyszczka. Wzdłuż grzbietu biegnie rząd ostrych kolców, a po bokach ciała znajdują się kolejne krótsze kolce.

Końcówki kolców Pincurchina mają szarawy kolor i zaczynają świecić na żółto, gdy przepływa przez nie prąd elektryczny. Pokémon ten posiada pięć twardych zębów, których używa do zeskrobywania wodorostów ze skał i innych powierzchni.

Podczas trawienia pożywienia Pincurchin wytwarza elektryczność, którą następnie magazynuje w swoich kolcach. Jeśli któryś z nich zostanie odłamany, nadal może emitować prąd jeszcze przez około trzy godziny. Co ciekawe, żółte elementy przy jego pyszczku nie przewodzą elektryczności.

Pincurchin jest raczej nieśmiałym i płochliwym Pokémonem. Gdy się przestraszy, odruchowo wyładowuje nagromadzoną energię elektryczną. Dzięki temu może skutecznie bronić się przed swoim naturalnym drapieżnikiem, którym jest Mareanie.

W IX generacji ruch Zing Zap jest jego ruchem charakterystycznym. Dodatkowo w tej samej generacji Pincurchin jest jedynym znanym Pokémonem, który może posiadać zdolność Electric Surge.