Mandibuzz to Pokémon przypominający sępa, szczególnie sępnika różowogłowego. Ma nagą, różową głowę i szyję, czarny dziób z charakterystycznym wcięciem oraz czerwone oczy. Nad oczami znajdują się czarne rzęsy lub oznaczenia przypominające eyeliner. Z tyłu głowy wyrasta długi, brązowy kosmyk z kością pośrodku.

U nasady szyi Mandibuzz ma jasnobrązową kryzę, a jego skrzydła są kudłate, ciemnobrązowe i zakończone szarymi końcówkami. Posiada także kudłate, brązowe pióra ogonowe. Jego różowe stopy zakończone są czarnymi szponami. Mandibuzz ozdabia się kośćmi — między innymi szczęką z ostrymi zębami — tworząc z nich coś w rodzaju spódnicy.

Gdy Mandibuzz siada na swoim pisklęciu Vullaby w gnieździe, jego kościana spódnica łączy się z kośćmi wokół dolnej części ciała Vullaby, tworząc kształt odwróconej czaszki z ostrymi zębami. Różne typy kości pojawiają się i wychodzą z użycia, jakby wśród Mandibuzz panowały zmieniające się trendy modowe.

Mandibuzz żyje w gniazdach zbudowanych ze znalezionych kości, choć widywano go również w bardziej tradycyjnych gniazdach, na przykład w Terarium. Osłabiona zdobycz, taka jak Cubone, jest porywana z powietrza, a następnie zaciągana z powrotem do gniazda.

Mandibuzz jest gatunkiem występującym wyłącznie jako samice. Mimo to ozdabia się kośćmi w sposób uznawany za próbę atrakcyjnego zaprezentowania się potencjalnym partnerom.